DonkaCook

 Ingredientes: 1x de farinha de aveia 1x de aveia em flocos 1x de amido de milho 1x de amendoim moído 1/2x de cacau 100% ou chocolate a gosto 1x de açúcar ou adoçante em pó 1/2x de leite em pó 2 ovos 100g de margarina 1colher sopa) de mel 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1colher(café) de canela em pó opcional: gotas de chocolate , passas baunilha Modo de preparo: Misture a margarina , os ovos e a baunilha e o mel, junte o restante dos ingredientes. Modele a gosto. Coloque na geladeira por 5 minutos. Asse em forno quente a 180° até o fundo dourar. Retire após assado. Ponha para esfriar em uma grade. Conserve em potes após estar frio.

 Ingredientes: 1/2 kl de ovos 225g farinha de trigo 225g  de açúcar 1/2 xícara de óleo 30g de cacau 70% 1 c/sopa de fermento químico. Modo de preparo:  Coloque os ovos e o açúcar na batedeira e bata até ficar clara a massa. Acenda o forno à 180°. Misture a farinha com o cacau e o fermento. Em um vasilhame, maior que o da batedeira coloque 1/3 dos ovos com o açúcar batido, junte o óleo aos poucos e incorpore na massa levemente, junte mais 1/3 da massa e peneire a metade da mistura de farinha com o cacau misture levemente ate incorporar tudo a massa. Junte o restante da mistura de ovos e o restante da farinha e mexa delicadamente.  Em uma assadeira de 3kl, forre com papel manteiga, não precisa untar as laterais, despeje a massa do pão-de-ló delicadamente. Coloque no forno. Assa em 40min. Se quiser a massa branca não use o cacau. Se quiser de nozes acrescente 1x de nozes picadas. 

 Bacalhau Sensacional Ingredientes 700g de batatas cortadas em rodelas médias, cozidas na agua do bacalhau 500g de bacalhau dessalgado, cozido e em lascas 5 folhas de couve rasgadas e cozidas 3 cebolas cortadas em rodelas médias 6 ovos czidos e cortados 500g de maionese 200g de azeitonas sem caroços 100g de queijo parmesão ralado Azeite Modo de preparo Monte em um refratário. Regue azeite no fundo, arrume primeiro a couve cozida, as batatas, as lascas de bacalhau, as cebolas e todos os ovos. Regue azeite a gosto. Espalhe a metade do vidro de maionese sobre a camada de ovos. repita a sequencia e no lugar dos ovos espalhe as azeitonas. regue cm azeite. Sobre tudo espalhe o restante da maionese e finalizando o queijo parmesão. Leve ao forno até dourar. Sirva quente.   Por Marcia Polito Tranhaque

       Adoro essa receita porque é o tipo "pá pum", tá com pressa é essa receita aqui. Uma delícia.      Sfirra (20 salgados)       Ingredientes: 1 1/2 x de água morna 1/2 x de óleo  2 c/sopa  de açúcar 1 c/sopa fermento seco para pãp ou 1 saquinho de 10g 1/2 kl de farinha de trigo peneirada       modo de preparo Misture o óleo, o açúcar, o sal e o fermento, adicione a água morna em seguida, aos poucos, coloque a farinha de trigo e misture com as pontas dos dedos até homogenizar. Não sovar, não descansar.  Separe e faça as bolinhas. Pode fazer sfirra aberta ou fechada. Recheie como quizer. Asse em forno a 200°. - sugestão de recheio carne moída crua , junte tomate picado, cebola, limão pimenta siria e sal. Misture e coloque em uma peneira para o liquido escorrer. Recheie a sfirra. Queijo branco amassado, tomate cebola pimenta síria,  creme de leite ou requeijão, limão e sal. Misture e use. pod...

            Umas das receitas que o povo daqui de casa adora é a tal da pizza, bom, no nosso entendimento, tudo começa com o molho, que tem que ser para pizza, querendo ou não, acaba parecendo molho de macarrão mas faz toda a diferença, então vou começar por ele. Molho para pizza 1 cebola 3 dentes de alho                 50g de bacon picadinho 50g de calabresa picadinha 100g de extrato de tomate ou um sache de molho pronto. 3g orégano azeite à gosto sal à gosto     Em uma panela, frite o bacon , a linguiça ,a cebola no azeite, começou a dourar coloque o alho. Dourou, jogue o extrato e um copo de agua. cozinhe por 20 min. acerte o sal e polvilhe o oregano. Use frio. Esse molho cobre umas 5 pizzas médias. Você pode ver essa receita aqui : https://www.youtube.com/watch?v=rSCHLn-AyDQ                                   ...

     A receita de pizza aqui de casa vem do tempo do meu pai, então pode ser que alguém faça igual ou ache diferente, mais parecida com pão , mas é o que é e procuramos fazer sempre igual porque fica boa. Pizza da família 1kl de farinha de trigo 10g de fermento para pão 10 colheres (sopa) de óleo 600ml de leite, gosto de leite porque fica mais macia a massa mas pode usar agua 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal      Em uma vasilha, faça uma esponja com 1 x de farinha , o fermento e 1x de leite, aguarde 10 min ou até dobrar de volume.     Misture a esponja o leite restante, o óleo , o açúcar. Coloque a farinha aos poucos até que forme uma massa macia sem ser muito mole nem dura. Sove por 10 min. Deixe descansar até dobrar de tamanho.         Divida a massa e faça bolinhas. descanse por 5min. Unte formas de pizza ou onde preferir. estique a massa na espessura que desejar. Cubra a massa na forma com o molho, co...